體態走鐘別慌恐,找對方法更從容

2024-08-12(更新於2026-03-31)
現代人飲食逐漸西化,再加上工作壓力大、三餐不規律,以及缺乏運動等因素,都可能讓體重一路上升。世界衛生組織(WHO)指出,成人身體質量指數(Body Mass Index, BMI)大於或等於25屬於過重,大於或等於30則屬於肥胖。WHO也指出,2019年全球約有500萬例非傳染性疾病死亡與高於理想BMI有關,顯示體重管理不只是外表問題,更和整體健康息息相關。

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不過,由於不同族群的體脂分布與健康風險並不完全相同,台灣目前採用的成人健康體位標準與WHO略有差異。依衛生福利部國民健康署標準,成人BMI 24以上為過重,27以上為肥胖。從整體趨勢來看,肥胖已是國人不可忽視的健康議題。國民健康署最新公布的2020–2024年國民營養健康調查顯示,台灣18歲以上成年人有51.3%達到過重或肥胖標準;若看前一波2017–2020年調查,成人過重及肥胖率也已達50.3%。這表示台灣已有超過一半成人面臨體重過重問題,體重管理確實需要被更早重視。

肥胖的形成通常不是單一原因造成,而是飲食習慣、身體活動、睡眠、壓力、生活型態與遺傳體質等多重因素交互影響的結果。也就是說,有些人明明吃得差不多、動得也差不多,體重變化卻不太一樣,背後就可能和先天體質有關。研究指出,BMI具有明顯的遺傳影響,約40%到70%的個體差異可由遺傳因素解釋。這並不代表基因決定一切,而是表示有些人天生在食慾、熱量消耗、脂肪代謝或體重調節上,就比別人更容易受到影響。

也因此,想做好體重管理,除了少吃多動,更重要的是先了解自己的身體特性。基因會影響一個人對食物的偏好、飽足感、能量消耗效率與脂肪堆積傾向。當更了解自己的體質後,才比較有機會找到適合自己、也更能長期執行的管理方式。
從遺傳學角度來看,與肥胖有關的體質大致可分為兩類:

■ 單基因肥胖症(Monogenic Obesity)
所謂單基因肥胖症,是指單一基因出現致病性變異,就可能造成明顯肥胖,且常與早發性、嚴重肥胖有關。這類基因多和中樞神經系統、食慾調控及瘦素-黑色素皮質素路徑相關,常見例子包括LEPLEPRMC4RPCSK1POMC等。其中MC4R缺陷被認為是目前最常見的單基因肥胖原因之一。這類情況相對少見,但若真的存在,往往不只是體重增加,也可能合併明顯的代謝或內分泌異常,因此更需要專業評估。

■ 多基因肥胖症(Polygenic Obesity)
相較於單一基因造成的明顯表現,多基因肥胖症更常見,也更接近多數人的情況。它不是由單一基因決定,而是多個基因變異加總後,再和飲食、運動、作息、壓力等環境因素一起作用,讓一個人比較容易變胖。近年的研究已找出許多與肥胖相關的基因位點;台灣族群研究中,也曾發現與病態型肥胖相關的基因訊號,例如FTORBFOX1ERBB4等。若從體質特徵來理解,常可大致分成以下幾種傾向,作為後續生活調整的參考:

  • 食慾調控型風險:這類型的人比較容易覺得餓、容易嘴饞,或較不容易有飽足感,因此在不知不覺中吃得較多。建議重點可放在規律進食、增加蛋白質與膳食纖維攝取、減少高熱量零食,幫助穩定食慾。
  • 能量消耗型風險:這類型的人可能基礎消耗或活動消耗較不理想,單靠飲食控制,體重變化常不如預期。除了飲食調整,更建議搭配規律運動,尤其是能長期持續的中等強度活動與阻力訓練。
  • 脂質合成型風險:這類型的人較容易受到精緻澱粉、高糖、高油飲食影響,較有脂肪囤積傾向。建議以均衡飲食為基礎,增加全穀雜糧、蔬菜、豆魚蛋肉類等原型食物比例,減少含糖飲料、甜點與過度加工食品,同時搭配規律運動,幫助維持代謝與體態。

整體來說,肥胖不是單靠意志力就能完全解決的問題,而是一種受到先天體質與後天生活共同影響的慢性健康議題。若能及早了解自己的基因與代謝特性,再搭配飲食、運動與生活型態調整,就更有機會找到適合自己的體重管理方向。基因檢測不能取代飲食控制與運動,但可作為了解先天風險、規劃個人化體重管理的重要參考,幫助體重管理做得更精準,也更容易長期落實。

✔️ 本資料僅供健康教育與知識分享之用,非為特定療效之保證。請洽詢專業醫療人員進行評估與診治。

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